خبز البطاطس الهبه الجديده حقت هالسنه ?
مطاعم البرجر الناجحه يكون هالخبز سر برجرهم اللذيذ
المهم يوم سويته بالبيت ، يمه طعمه يجننن ??
جدا رائع مع الجبن النباتي او الحمص او البرجر النباتي او حتى لحاله كذا يجنن ??
الحلو أننا بندخل عنصر الخضار بمخبوزاتنابحيث نستفيد باكبر قدر ممكن و يكون لحاله كافي
و لو تم عمله بالبطاطا الحلوه بيكون ألذ بعد
المكونات /
- ١م ك خميره
- ١/٣ ك ماء دافئ
- ٣ م سكر قصب
- رشة ملح
- ٢ بطاطس صغيره مسلوق و مهروس
- ٣ ك طحين بر ( أو الطحين اللي حابينه )
الطريقه /
- نذوب الخميره في الماذ الدافئ و نحرك
- نضيف السكر و نحرك
- نضيف الملح و الطحين و البطاطس بالتدريج حتى نحصل على عجينه دبقه متماسكه
- نخليه يخمر ساعه او اكثر
- نصعه بالقالب او نشكله بالاشكال اللي حابين ثم نخليه يخمر مره ثانيه
- يدهن الوجه بالبيض او السكر المذاب بالماء
- يخبز بالفرن حرارة ٣٦٠ مدة ٢٠ دقيقه
عوافي
