مربى الفراوله السريع ببذور الشيا

مرحب

 مع انه المربى بسيط و مكوناته سهله لكن اللي خلاه مفيد هي بذور الشيا اللي فيه ،، بذور الشيا تصنف من الأغذيه السوبر فود

و هذه فوائدها /

عالية بالألياف

تحتوي الملعقة الكبيرة من بذور الشيا على 4.8 غرام من الألياف الذي يساعد الجهاز الهضمي في عمله بكفاءة وامتصاص العناصر الغذائية بامتياز. الجسم بحاجة لحوالي 35 غرام من الالياف يومياً بالتالي ملعقتين من بذور الشيا تغطي 30% من حاجة الجسم للالياف في اليوم.

غنية بالأوميغا 3

تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من أوميغا 3 الذي يعمل على زيادة الذكاء ومقاومة السرطان وتقليل الكوليسترول الضار. الاوميغا 3 في الشيا هي الاوميغا النباتية (ALA). ملعقتين من بذور الشيا تغطي حاجة الجسم كاملة من الاوميغا3. ويجدر الاشارة ان الاوميغا 3 في الشيا مختلف عن الاوميغا 3 نباتي لا يغني عن الاوميغا 3 من الاسماك DHA و EPA

غنية بالكالسيوم

لا لهشاشة العظام ونعم لأسنان قوية مع ملعقة كبيرة يوميا من بذور الشيا حيث تحتوي على 18% من حاجة الجسم اليومية من الكالسيوم.

مفيدة لصحة القلب

بذور الشيا مفيدة جدا لصحة القلب حيث تحسن من ضغط الدم وتزيد نسبة الكوليسترول الجيد وتقلل من نسبة الكوليسترول الضار

مفيدة للسكري

المادة الجيلاتينية الموجودة في بذور الشيا تعمل على إبطاء عملية الهضم وبالتالي تبطئ عملية امتصاص السكر في الدم مما يقلل من نسبة ارتفاع السكر عند مرضى السكري.

 بذور الشيا والرجيم

إنتشرت مؤخراً الكثير من المعلومات حول بذور الشيا وخسارة الوزن، في حين تفاوتت نتائج الدراسات حول قدرة بذور الشيا على إنقاص الوزن ولم تثبت هذه النظرية بعد. ولكن الذي أصبح معروفاً أن هذه البذور غنية بالألياف مما يزيد الشعور بالشبع كما أنها تلعب دور في كبح الشهية لإحتوائها على هرمون السعادة التربتوفان الذي ينظم الشهية للأكل بحيث تشعر المعدة بالشبع ما يجعل مسحوق بذور الشيا من أساسيات أطباق الحمية والدايت. ملعتين كبيرتين من بذور الشيا تحتوي على 136 سعرة حرارية.

كل هذه الأسباب تخلينا ندور طبخات و وصفات لنحط فيها بذور الشيا و نستمتع بالطعم و الفائده ( على فكره بذور الشيا مالها طعم و لا ريحه ماتبين )

المقادير ببساطه /

• 1 ك فرواله ( طازجه أو مفرزنه )

• 2 م ك عسل ( أو اي محلي طبيعي مثل القيقب أو الأغاف أو الرز اللي استخدمته بالوصفه )

• عصرة ليمون

• 1 م ك بذور الشيا

• برطمان زجاج نظيف و معقم

الطريقه /

1. نهرس الفراوله او نطحنها طحنه وحده ( مانبيها تصير عصير )

2. نضيف العسل و الليمون و نخلط

3. نضيف بذور الشيا و نخلطه نعبيه بالبرطمان

4. بعد 20 دقيقه بيكون جاهز و يحفظ بالثلاجه حتى 5 ايام