لفائف الازانيا النباتيه / بالباشاميل النباتي / الكثير من الخضره

أهلين

دايم أحرص ” أدحش ” أكبر كميه من الخضار بأكلنا ? خصوصا مع نمط معيشتنا اللي معتمد عالحبوب و اللحوم و الحليب و الأجبان ?

و طبختنا اليوم لذيذه جدا و فيها اكبر كميه خضار ممكنه

الباشاميل خضار

الحشوه خضار

مع ذلك مارح تفقدون اللحم و الباشاميل بالوصفه

نروح لأكلتنا

المقادير /

• مكرونه لازانيا نحيفه نسلقها بالطريقه اللي بالكرتون  .

للحشوه /

• بصله مفرومه
• طماطم مفروم
• خضار مثلجه مشكله
• بصل اخضر
• كزبره
• قرنبيط مقطع صغار  ( وهو بيكون بديلنا للدجاج )
• بهاراتنا اللي نحب
• صلصة طماط

للباشاميل /

• بطاطس مسلوق
• نص ك حليب نباتي غير محلا ( استخدمت حليب الرز )
• ملح و فلفل
• سماق للوجه
• زعتر

الطريقه /

1. نحمس البصل و البهارات بزيت زيتون مدة دقيقتين
2. نضيف الطماطم و نخليه يتسبك مده دقيقه
3. نضيف القرنبيط و الخضار و نخلو شوية ماء و نخليه 10 دقائق
4. نضيف الكزبره و البصل الاخضر و نغطيه لـ 5 دقائق أخرى
5. نعمل الباشاميل / بالخلاط جميع المقادير و يصير عندنا باشاميل نباتي لذيذ
6. نحشي المكرونه ثم نضيف الباشاميل و نخليه يتحمر بالفرن

 

بالعافيه