روزيتو الكوسا و الفطر ، بدون جبن

السلام عليكم و الرحمه

المعذره طولت عليكم بالوصفه اللي كنت واعدتكم انزلها بس صارت مشاكل بالموقع و الحمدلله تم حلها ، نقول ان شاء الله انحلت ?

اليوم وصفتنا ايطاليه ، الكل يحبها ، صحيه و كالعاده #تغذي_ما_تأذي

دايم احرص اخذ الوفات اللي كل يوم نسويها و نطلبها من المطاعم و نحبها لكن بأعلى قدر من الصحه

الروزيتو معروف بالجبن اللي فيه ، لكن اليوم رح احط بديل يعطينا نتيجه قريبه من الجبن و الأهم لذيذه

و نقدر نسويه بالخضار اللي عندنا او اللي نحب لكم كامل الحريه

طعمه رائع و منعش اختلاط الليمون مع الكوسا شي عجيب ماشاء الله

المقادير /

  • 1 ك رز أسمر
  • نص ك رز مصري < أو يمكن استخدام رز الروزيتو اذا توفر >
  • بصله مفرومه
  • فص ثوم مفروم
  • 3 حبات كوسا صغيره مقطعه شرائح
  • 1 فليفله
  • 1 كرفس
  • 4 حبات فطر طازج مقطع شرائح
  • 2 م ك نشاء تابيوكا أو اي نشاء متوفر
  • 1 م ص كركم
  • بشر ليمون
  • نعناع مفروم

الطريقه /

  1. نحمس البصل و الثوم بزيت زيتون
  2. بعد مايذبل نضيف الخضار الباقيه و نحركها 5 دقائق
  3. نضيف الرز و نحركه مدة دقيقه
  4. نضيف شوي ماء لحد مايغطيه بس و نخليه 5 دقائق أو حتى ينشف الماء
  5. نزيد ماء و نغطيه 10 دقائق ، بعدها نزيد الماء إذا احتاج و نخليه 5 دقائق أخرى
  6. نخلط النشاء و الكركم بشوي ماء ( و هذا بيكون بديلنا للجبن ) و نضيفه عالرز و نحرك
  7. نطفي النار ثم نضيف بشر الليمون والنعناع و نحرك
  8. يقدم

و صحه وهناء

2 تعليقات
  1. nonetta يقول

    اذا ضبطت معي ١٠٠٪ بالأول رح اطبقها معكم بالتأكيد

  2. Gogo يقول

    السلام عليكم
    اخت نوره يعطيك العافيه سوي لنا طريقه الخميره الطبيعيه بالبيت من فضلك

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.