روزيتو الكوسا و الفطر ، بدون جبن
السلام عليكم و الرحمه
المعذره طولت عليكم بالوصفه اللي كنت واعدتكم انزلها بس صارت مشاكل بالموقع و الحمدلله تم حلها ، نقول ان شاء الله انحلت ?
اليوم وصفتنا ايطاليه ، الكل يحبها ، صحيه و كالعاده #تغذي_ما_تأذي
دايم احرص اخذ الوفات اللي كل يوم نسويها و نطلبها من المطاعم و نحبها لكن بأعلى قدر من الصحه
الروزيتو معروف بالجبن اللي فيه ، لكن اليوم رح احط بديل يعطينا نتيجه قريبه من الجبن و الأهم لذيذه
و نقدر نسويه بالخضار اللي عندنا او اللي نحب لكم كامل الحريه
طعمه رائع و منعش اختلاط الليمون مع الكوسا شي عجيب ماشاء الله
المقادير /
- 1 ك رز أسمر
- نص ك رز مصري < أو يمكن استخدام رز الروزيتو اذا توفر >
- بصله مفرومه
- فص ثوم مفروم
- 3 حبات كوسا صغيره مقطعه شرائح
- 1 فليفله
- 1 كرفس
- 4 حبات فطر طازج مقطع شرائح
- 2 م ك نشاء تابيوكا أو اي نشاء متوفر
- 1 م ص كركم
- بشر ليمون
- نعناع مفروم
الطريقه /
- نحمس البصل و الثوم بزيت زيتون
- بعد مايذبل نضيف الخضار الباقيه و نحركها 5 دقائق
- نضيف الرز و نحركه مدة دقيقه
- نضيف شوي ماء لحد مايغطيه بس و نخليه 5 دقائق أو حتى ينشف الماء
- نزيد ماء و نغطيه 10 دقائق ، بعدها نزيد الماء إذا احتاج و نخليه 5 دقائق أخرى
- نخلط النشاء و الكركم بشوي ماء ( و هذا بيكون بديلنا للجبن ) و نضيفه عالرز و نحرك
- نطفي النار ثم نضيف بشر الليمون والنعناع و نحرك
- يقدم
و صحه وهناء
اذا ضبطت معي ١٠٠٪ بالأول رح اطبقها معكم بالتأكيد
السلام عليكم
اخت نوره يعطيك العافيه سوي لنا طريقه الخميره الطبيعيه بالبيت من فضلك