كثير من اللي حابين يقطعون القهوه يبحثون لها عن بديل ، يجيب الراس ، يعدل المزاج ، خصوصا انه القهوه صارت صديقه أكثر من مشروب ، صح ؟ 😂
قهوة الشعير صحية اكثر ، بدون اضرار ، مع فيتامينات و هرمونات سعاده
و طعمها قليل اللي يفرقونه عن القهوه العربيه خصوصا انه نفس بهارات القهوه ، و نفس طعم التحميص
طريقتي /
- اشتري حبوب الشعير العضويه من الوطنيه و اغسلها و اجفهها
- احمص حبوب الشعير على نار وسط في صاج لين ما تتحمر الحبوب و احصل على درجة التحميص المفضله
- بعد ماتبرد الحبوب احطها بالطاحونه مع بهارات القهوه المفضله ( هيل ، زعفران ، قرنفل ، قرفه )
- اطحنها طحن نااااااعم اكثر شي ، اطول و انا اطحن عشان تصير ماتحتاج طبخ
- اضيف ملعقتين او اكثر على الترمس ، و اخلطه بششوي ماء بارد علشان مايتكتل ، ثم اضيف الماء المغلي بالتدريج
صحتين و هنا
براياني ؟! ههههه متأكده أنه اللي عندك شعير ؟ احنا حطينا هيل و زعفران و بهارات عطريه فـ المفروض ريحته تصير مثل عطر القهوه ، شي ابدا مو قريب من البرياني تأكدي من المكونات اللي حطيتيها ياحبي لك
المشكلة .. التحميص سبب في فقدان المعادن من الشعير
جربت اعملها لكن ! طلعت لي ريحتها مثل ريحة البرياني 😭💔 متوهقه مااعرف ويش اسوي و لا تحمست حتى اجربها 😓
انا سعيده بوجود وحده مثلك في حياتنا صحيه وعفويه وماتبخل بمعلومه على اي أحد
جزاك الله خير ويعطيك حتى يرضيك