1

اوكي .. ادري صدمه شمندر ! بالبانكيك ! ?

استخداماتنا لهذه الخضره العجيبه اللي نحتاجها كل يوم ” الشمندر” محدوده جدا ، يا بسلطة الشمندر ” اللي شمندر و بقدونس ” و لا بمتبل الشمندر ، و اذا مره بغينا نغير حطيناه بالسموثي < شوفوا سموثي الشمندر اللي سويته هنا

قلت ليش مانغير و نضيفه لشيء غير المعتاد ، ندحشه بالأكل غصب عشان ناكله و نستفيد من فوائده ?

2

مفيد جدا للي فيهم نقص دم و لامراض القلب و للاطفال و كبار السن و ممتاز جدا للرياضيين ، لأنه يساعد على نقل الاكسجين للعضلات و يخليها تشتغل احسن فتكون افضل شي لوجبة قبل التمرين

من الحين اقول ? طعمه بالبانكيك طلع لذيذ جدا ، الوصف اللي طلع معي يوم ذقته : طعم فخم ! ?

مدري ليش حسيت أني بفندق 5 نجوم بفرنسا و قاعده اكل اكل ناس فخمين لحد يضحك علي اوكي ترا بيجيكم نفس الشعور متأكده  ??

3

طبعا المفروض يكون لونه وردي اكثر لكن الظاهر اني كثرت شمندر وقللت حليب ، ان شاء الله يطلع معكم لون وردي جميل ، وروني تطبيقاتكم بالسناب

4 5 6

نروح لوصفتنا

المقادير /

  • 2 حبه شمندر صغيره مقشره و مطبوخه ( بالفرن او مسلوقه او بالبخار )
  • 1 ك حليب لوز ( أو اي حليب نباتي )
  • 2 بيض ( أو ملعقتين بذور كتان مطحونه منقوعه بنص ك ماء لمدة دقائق )
  • 2 م ك زيت جوز هند ( أو زبده ماعز طبيعيه )
  • 1 م ك زبادي يوناني
  • فانيلا
  • رشة ملح
  • 1 ك دقيق بر كامل
  • نص ك طحين الكاموت ( أو الدخن أو الشعير أو الشوفان )
  • 1 م ص بيكينج باودر
  • 1 م ص بيكينج صودا
  • 3 م ك سكر جوز هند ( أو عسل أو شراب قيقب أو اغاف )

الطريقه /

  1. نخلط الشمندر المطبوخ مع الحليب بالخلاط ، ثم نضيف البيض أو الكتان و الزيت و الزبادي و نخلطهم
  2. نجمع المقادير الناشفه و و نضيف لها المقادير السائله و نخلط لحط مايمتزج الخليط
  3. نسخن الصاج او المقلاه على حراره وسط و نصب الخليط
  4. نخليه مده دقيقتين على الوجه الاول ثم نقلبه و نخليه 4 دقائق أو لحد مايطبخ

زينته بجبنة الكاجو الغير مملحه و العسل

ملاحظه / اذا بدلتوا البيض بالكتان احتمال يصير رطب من داخل ، معليش هي كذا النتيجه تبع الكتان

8

عوافي ?